豆乳是不是就是豆奶,如果不是哪个更有营养

之前了解了豆奶和豆浆的区别,知道豆奶不是奶,但是又看到有豆乳这个东西,是不是和都奶是一回事,如果不是,和豆奶比哪个更有营养
已邀请:
匿名用户

匿名用户

赞同来自:

豆奶=豆乳,包括原浆豆奶(豆乳)、浓浆豆奶(豆乳)、调制豆奶(豆乳)、发酵原浆豆奶(豆乳)、发酵调制豆奶(豆乳);
豆浆=原浆豆奶(豆乳),以大豆为主要原料,不添加食品辅料和食品添加剂,经加工制成的产品,也可称为豆浆;
详见GB/T 30885-2014 植物蛋白饮料 豆奶和豆奶饮料
匿名用户

匿名用户

赞同来自:

是的 豆乳就是豆奶,有区别的是豆浆,没经过加工。两个都各有各的营养价值

豆浆(Soybean Milk),中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。 
 
豆乳是黄豆加水、磨成汁后再煮熟的饮料。来科学研究显示,大豆营养价值高,有着牛奶的全部营养成分,但胆固醇含量却近乎0,是非常健康的食材。
 

要回复问题请先登录注册